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关于手动模切机的操作视频，由于视频无法直接展示在文字回答中，建议您通过搜索引擎或相关机械制造商的官方网站查找。关于手动模切机的价格，会因品牌、型号、功能等因素而有所不同。以下是一些可能的价格范围。
手动模切机价格可以从几千元到数万元不等，一些基本的办公用小型手动模切机可能价格在几千元左右，而一些大型、专业级别的手动模切机价格可能会超过万元，甚至更多，具体价格还需要根据产品具体配置以及市场供需状况等因素来确定。
建议您通过官方渠道咨询最新的手动模切机价格，并根据您的实际需求和预算进行选择，在购买时，也请注意产品的品质、性能以及售后服务等，如果需要操作视频以了解机器的使用方法，可以向商家索要或者在网上查找相关的教程。
操作任何机械时，请遵循制造商的使用指南和建议，确保工作人员的安全。